Зоны современного интерьера - Приготовление пищи. Зона кухни

Индекс материала
Зоны современного интерьера
Индивидуальная работа. Рабочий кабинет
Приготовление пищи. Зона кухни
Прием пищи. Столовая
Санитарная гигиена. Уборная, ванная комната
Бытовая работа. Зона хранения бытовых предметов
Хранение вещей и предметов
Все страницы


Зона приготовления пищи в современном интерьере

Приготовление пищи часто связано с выделением запахов, шумом, повышением температуры и влажности воздуха. В то же время для него необходимо соблюдение гигиенических и санитарных требований. Специфичность процесса требует его организации в отдельном помещении с хорошей вентиляцией, освещением и отделкой. При наличии газовой плиты требуется постоянная изоляция этой зоны от других помещений. Можно применять временную изоляцию (раздвижные перегородки) от смежного помещения. Оборудование рабочей зоны предполагает элементы напольные (от пола до рабочей поверхности или до потолка) и навесные — над рабочей поверхностью. Единая высота рабочей поверхности оборудования (85—90 см) удобна для горизонтальных перемещений предметов и уборки. Глубина рабочей поверхности — 60 см. Важным моментом является организация нормального освещения рабочих мест естественным и искусственным светом. В отделке рабочих поверхностей нужно использовать влагостойкие материалы. Современное кухонное оборудование, устанавливаемое чаще всего в линейную систему, проектируется на основе унифицированных размеров. Минимальный набор кухонной мебели — плита, стол, мойка, шкаф, каждое рабочее место может увеличиваться в соответствии с потребностью и наличием площади.


Просторная кухня



Поделиться:

You are here WILD Полезные советы Зоны современного интерьера - Приготовление пищи. Зона кухни